اپنے دن کی شروعات کے لیے لاہور میں دیسی ناشتے کے مقامات 

ناشتہ دن کا سب سے اہم کھانا ہے۔ یہ آپ کو دن کے بقیہ حصے کو انجام دینے کے لیے حوصلہ افزائی اور توانائی سے بھر دیتا ہے۔ ہم میں سے بہت سے لوگوں کی صبحیں ایسی مصروف ہوتی ہیں جو ہمیں بھاری، دیسی نا شتہ لینے سے روکتی ہیں۔ دیسی کھانا، ہفتے کے آخر میں ناشتہ کرنا، خاص طور پر اتوار کا اپنا ہی دلکشی اور اطمینان ہے۔ لاہور میں آپ کے لیے دن کی شروعات کرنے کے لیے بہت سے دیسی ناشتے کی جگہیں ہیں۔

 

لاہور کے پاس اپنی بھرپور تاریخ، مہمان نواز رہائشیوں سے لے کر منہ میں پانی لانے والے کھانے تک پیش کرنے کے لیے بہت کچھ ہے جو اس شہر سے پیار کرنا آسان بنا دیتا ہے۔ کچھ مشہور، مشہور ریستوراں اور ڈھابے تقسیم سے پہلے ہی وہاں موجود ہیں۔ لاہوریوں کو کھانے سے لازوال محبت ہے، اس لیے شہر میں پرانے اور نئے، جدید ریستوراں کا امتزاج ہے۔ پرانے ریستوراں ابتدائی دور کی یادیں ہیں اور عام طور پر اپنے دیسی ناشتے اور دیگر پرانے مقبول پکوانوں کے لیے مشہور ہیں۔ روایتی پکوان جیسے سری پائے، مرگھ چننے، یا نہاری لاہور میں دیسی نشتہ کی بنیاد بناتے ہیں۔ لہذا اگر آپ لاہور میں بہترین دیسی ناشتے کی جگہیں تلاش کر رہے ہیں تو اپنی تلاش کی تلاش کو ختم کرنے کے لیے یہ مضمون پڑھیں۔

 

لاہور میں دیسی ناشتے کے 5 بہترین مقامات

1. امرتسری ہریسا

ہریسا یا ہری ایک مقبول، روایتی ڈش ہے جس میں حلیم جیسی مستقل مزاجی ہے۔ حلیم ہریسہ سے زیادہ مسالہ دار ہے۔ ان دونوں پکوانوں میں ایک جیسے اجزاء ہوتے ہیں یعنی گندم اور گوشت لیکن تناسب ان پکوانوں کو ایک دوسرے سے ممتاز کرتا ہے۔ امرتسری ہریسا، جو گوالمنڈی میں واقع ہے، لاہور کے قدیم ترین ریستورانوں میں سے ایک ہے جو کئی نسلوں تک مزیدار ہریسا پیش کرتا ہے۔

 

امرتسری ہریسا سڑک کے کنارے دیسی سیٹ اپ ہے اور ماحول پسند یا صحت بخش نہیں ہے۔ ریستوراں کھانے کی پیشکش کرتا ہے لیکن بیٹھنے کے انتظامات کچھ اپ گریڈنگ کا استعمال کر سکتے ہیں۔ لوگ عام طور پر ٹیک وے کا انتخاب کرتے ہیں لیکن اس کے باوجود، کھانا واقعی اچھا ہے۔ لہذا اگر آپ کچھ اچھے دیسی ناشتہ کے خواہاں ہیں تو امرتسری ہریسا صحیح آپشن ہے۔

اوقات: پیر تا اتوار صبح 6 بجے سے 1:30 بجے تک

کھانا: 8/10

2. وارث نہاری

وارثی نہاری، جی سی یونیورسٹی کے پیچھے واقع، اردو بازار میں شہر کے بہترین نہاریوں میں سے ایک ہے۔ نہاری ایک روایتی ڈش ہے جو کراچی کے اردو بولنے والوں کی ہے۔ لیکن اس ڈش کی مقبولیت اور کامیابی نے پورے پاکستان میں اپنی جگہ بنا لی۔

وارث نہاری کی طرف سے نہاری کو دیسی گھی کے ساتھ اوپر کیا جاتا ہے اور تندوری نان کے ساتھ لطف اٹھایا جاتا ہے۔ نرم، تازہ تندوری نان کے علاوہ، ان کے شیرمل بھی بہت امید افزا ہیں۔ ریستوراں کھانے کے ساتھ ساتھ کھانے کی سہولت بھی فراہم کرتا ہے لیکن رش کے اوقات میں یہ جگہ بہت زیادہ بھیڑ بن جاتی ہے۔ تاہم، اگر آپ لاہور کا دورہ کر رہے ہیں لیکن وارث نہاری نہیں جا رہے ہیں، تو آپ واقعی کچھ اچھے کھانے سے محروم ہیں۔

 

اوقات: پیر تا اتوار صبح 8 بجے سے صبح 4 بجے تک

کھانا: 9/10

3. پھجا سری پائے

فجا سری پائے تاج محل کے قریب کالی بیری بازار میں واقع ہے۔ یہ ریستوراں ہفتے کے ساتوں دن چوبیس گھنٹے کھلا رہتا ہے۔ اس میں پیش کرنے کے لیے سب سے مزیدار اور امیر ترین ناشتہ ہے۔ بہت سے لوگ اپنا اتوار کا ناشتہ یہاں سے کرنا پسند کرتے ہیں۔ بیٹھنے کا انتظام اتنا اچھا نہیں ہے، سڑک کے کنارے والے ریستوراں کی ایک عام خصوصیت، تاہم، آپ ٹیک وے کر سکتے ہیں۔

 

آپ نان کے ساتھ پاے کے اپنے پسندیدہ کھانے کا مجموعہ اور لسی کا ایک تازہ گلاس لے سکتے ہیں۔ اگر آپ سچے لاہوری کھانے کے شوقین ہیں تو پھجا کائی پائے ضروری ہے۔ 

اوقات: پیر تا اتوار 24 گھنٹے کھلے ہیں۔

کھانا: 8/10

4. کیپری ریسٹورنٹ

کیپری ریسٹورنٹ، جو لبرٹی مارکیٹ میں واقع ہے، وہ سب کچھ ہے جس کی آپ دیسی ناشتے میں چاہتے ہیں۔ لذیذ دیسی کھانوں سے لے کر بیٹھنے کا معقول انتظام۔ یہاں تک کہ آپ Capri ریستوراں سے آرام دہ اور پرسکون ناشتے کے اجتماع کا بندوبست کرنے کے لیے کہہ سکتے ہیں۔ مشہور پکوانوں میں حلوہ پوری کے ساتھ چننے شامل ہیں۔ میٹھے حلوے کے ساتھ نرم، ہلکی پوری انگلیوں کو چاٹنے والی اچھی ہے جبکہ نہاری اور پائے ذائقے میں اوسط درجے کے ہیں۔ تاہم، یہ ریستوراں آپ کو بھرپور لاہوری ناشتے کا تجربہ کرنے دیتا ہے۔

اوقات: پیر تا اتوار صبح 6 بجے سے صبح 1 بجے تک

کھانا: 8/10

 

5. صادق حلوہ پوری

صادق حلوہ پوری کی خاص بات ان کی نرم، ہلکی پوری ہے جو دیسی آٹے سے بنی ہے۔ میٹھے حلوے کے ساتھ لچکدار پوری اس کی قدر کرتی ہے۔ تاہم بیٹھنے کی جگہ کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور کھانا دیگر جگہوں کے مقابلے میں تھوڑا سا مہنگا ہے۔ اگر آپ ان کی گندم پوری کو آزمانا چاہتے ہیں تو ہفتے کے دن پر جائیں کیونکہ یہ ویک اینڈ پر دستیاب نہیں ہیں۔

 

اوقات: پیر تا ہفتہ صبح 4:30 بجے تا دوپہر 12:30 بجے

اتوار صبح 4 بجے سے دوپہر 1 بجے تک

کھانا: 8/10

ان دیسی ناشتہ جگہوں کو آزمائیں اور لاہور کی جانب سے پیش کی جانے والی نئی پکوانوں سے لطف اندوز ہوں اور ہمیں نیچے کمنٹ سیکشن میں بتائیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ یہ مضمون آپ کی لاہور میں بہترین دیسی ناشتے کی تلاش کو ختم کر دے گا۔